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木耳不用开水煮可以吃吗

发病时间:不清楚

木耳不用开水煮可以吃吗

补充说明:木耳不用开水煮可以吃吗

2021-08-07 19:53

木耳 中毒

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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木耳必须充分煮熟后方可食用 。这是因为木耳中含有一定的皂角素和植物毒素,未经充分煮熟可能会导致肠胃不适或中毒。在煮制过程中,这些物质会被破坏,从而确保食用的安全性。因此,为了身体健康,建议在食用木耳时确保其充分煮熟。

2021-12-07 17:54

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中毒性白内障 (中毒性内障)

很多物质可以使实验动物发生白内障已得到公认。在人类,局部或全身用药以及毒性物质诱发产生白内障,临床已有诸多报道,并引起人们的重视。许多药物和化学物质都可以引起白内障,与眼科临床有直接关联的中毒性白内障(toxic cataract)主要由一些药物引起。

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