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芦笋可以吃吗
补充说明：芦笋可以吃吗
a******W 2021-08-09 16:25
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医生回答(1)
孙和风 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
芦笋可以吃。
芦笋富含多种维生素、矿物质以及膳食纤维等营养成分，适量食用有助于维持身体健康。但因其含有草酸，过量摄入可能导致体内草酸积累，可能影响钙质吸收或形成肾结石。对于患有肾脏疾病的人群，应谨慎食用芦笋以防加重病情。
对于患有肾脏疾病的人群，由于其可能存在代谢异常，不建议过多食用芦笋以减少肾脏负担。
在食用芦笋时需注意适量，并充分烹饪至熟透以降低草酸含量。同时关注自身是否存在过敏反应，以免引起不良后果。
2024-03-08 08:42
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