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偶尔吃一次臭豆腐对人身体有害吗

发病时间:不清楚

偶尔吃一次臭豆腐对人身体有害吗

补充说明:偶尔吃一次臭豆腐对人身体有害吗

2021-08-08 16:25

臭豆腐 细菌感染

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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偶尔吃一次臭豆腐对身体一般无害 。臭豆腐可以吃,但是一定不可以多吃、臭豆腐是一种发酵制品,在豆类的发酵过程中,很容易变质,造成细菌感染,对身体造成危害。除此之外,臭豆腐中含有较多的亚硝酸盐,而亚硝酸盐有很强的致癌作用。部分不法商贩为了留住臭豆腐的风味,还会加入大量的防腐剂、香精等食品添加剂。

2021-12-01 11:19

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细菌感染

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