发病时间：不清楚
水溶性维生素c的作用
补充说明：水溶性维生素c的作用
a******W 2021-08-10 22:16
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
水溶性维生素C是人体必需的一种营养素，主要参与胶原蛋白合成，有助于维持皮肤、血管和牙龈的健康，同时能促进铁的吸收，并作为抗氧化剂帮助减少自由基对细胞的损伤。日常摄入足量新鲜果蔬通常可满足需求，但个体吸收与利用存在差异。烹饪时宜快炒或生食以减少流失，长期偏食或特殊生理阶段人群可咨询专业人员评估。保持均衡饮食是维护健康的基础。
2026-06-07 02:12
举报向医生提问
长期缺乏维生素C可表现为坏血病(scurvy)，现时一般少见，但在缺少青菜、水果的北方牧区，或城、乡对人工喂养儿忽视辅食补充，特别在农村边远地区，仍因喂养不当而致发病。自1970年Pauling发表感冒与维生素C的关系以来，有关维生素C在体内的功能及大剂量临床应用等问题，引起了许多学者的关注。
