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喝新鲜玉米汁的好处

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喝新鲜玉米汁的好处

补充说明:喝新鲜玉米汁的好处

2021-08-09 22:17

玉米 肝脏 亚油酸 维生素E 血管

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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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喝新鲜玉米汁有益于人体健康 。玉米汁能为人体提供碳水化合物和蛋白质,增强人体体质,并有强化肝脏作用。玉米汁含有不饱和脂肪酸和亚油酸物质以及维生素E,能预防血液中脂肪沉积在血管壁上,可以有效降低血脂,养护体内血管。如果经常饮用玉米汁可以起到抗氧化,保护视力等效果。

2021-11-01 15:16

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维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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