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王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲

擅长:擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病,达于阴平阳秘,对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究

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花甲肉一般是指花甲,花甲肉可以补充蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。

1、蛋白质

花甲肉中含有丰富的蛋白质,食用后可以为身体补充所需要的营养,维持体内营养均衡。

2、维生素

花甲肉中含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D等营养元素,食用后可以促进身体的新陈代谢,也可以促进胃肠的蠕动,在一定程度上还可以提高身体的免疫力。

3、矿物质

花甲肉中含有丰富的钙元素、铁元素、锌元素等矿物质。食用后可以为身体补充所需要的矿物质,也可以维持体内营养均衡。

除此之外,花甲肉还可以补充维生素B1、维生素B2、维生素E等营养物质。虽然花甲肉的好处有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对花甲肉过敏的人群,同时脾胃虚寒、腹泻的人群要避免食用,以免加重病情。如果吃了花甲肉后出现腹痛、腹泻等症状,患者要及时到正规医院就医治疗。

2022-06-21 19:00

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维生素B2 (核黄素)

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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