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没开封的鱼油过期6个月可以吃吗
补充说明：没开封的鱼油过期6个月可以吃吗
a******W 2021-08-10 22:18
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没开封的鱼油过期6个月不可以吃。
没开封的鱼油在储存得当且未受污染的情况下，其营养成分可能不会发生显著变化。但若已经过期6个月，其中的不饱和脂肪酸可能会氧化降解，产生自由基并引发其他化学反应，导致脂质过氧化物增加，从而降低营养价值，并产生有害物质。
如果食用者存在对鱼油过敏史，则无论是否过期均不宜食用，否则可能导致不良反应发生。
建议消费者在购买鱼油时关注产品的生产日期和保质期信息，并妥善保存以延长其新鲜度。同时应密切关注身体对食物的反应，在发现异常现象时及时停止摄入并咨询专业医师意见。
2024-01-06 11:35
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