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蓝莓干和蓝莓的营养价值一样吗

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蓝莓干和蓝莓的营养价值一样吗

补充说明:蓝莓干和蓝莓的营养价值一样吗

2021-08-11 17:30

蓝莓 维生素

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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蓝莓干和蓝莓的营养价值不一样。新鲜蓝莓具有很高的营养价值 ,蓝莓干是由新鲜蓝莓制成的干果比新鲜蓝莓更甜,但其营养价值低于新鲜蓝莓,因为在蓝莓干的加工过程中水分含量、花青素含量、维生素含量和其他营养成分都会降低。为了口感更好和保存时间更长,可能还会添加糖、防腐剂和其他添加剂。

2022-02-10 14:12

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维生素

维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的物质,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。

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