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烤茄子的茄子皮能吃吗
补充说明：烤茄子的茄子皮能吃吗
2021-08-12 18:12
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
烤茄子的茄子皮一般可以吃。茄子皮也属于茄子的一部分，基本上没有明显副作用，营养价值也非常丰富。然而烹饪时，茄子皮可能不容易烹饪。因此需要烹饪一段时间，然后才能烹饪茄子皮。茄子的营养价值非常丰富，在饮食中富含维生素和身体能量。但要注意少吃多吃的原则，注意饮食多样化，多喝温水。
2022-03-12 16:41
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
