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四季豆豆米的功效与作用

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四季豆豆米的功效与作用

补充说明:四季豆豆米的功效与作用

2021-08-12 18:13

四季豆 维生素C 抗癌 食物中毒

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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四季豆豆米一般具有解暑、健脾、补肾、止泻等功效与作用 。四季豆豆米富含维生素C,可以促进胃肠蠕动,对于病毒有明显的抗感染、抗病毒作用。另外,对于癌变患者,四季豆豆米有明显的恢复健康及抗癌变作用,可以起到营养补充、促进胃肠功能的作用。但是,在食用四季豆豆米时必须做熟,以免食物中毒。

2022-01-25 15:45

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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