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香菇放半个月还能吃吗

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香菇放半个月还能吃吗

补充说明：香菇放半个月还能吃吗

2021-08-13 17:21

香菇

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李征副主任医师天津市第一中心医院三甲

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存放半个月的香菇不建议食用，存在安全隐患。因为香菇在长时间的存放过程中，可能会受到细菌、霉菌等微生物的污染，导致其变质。这些微生物会分解香菇中的营养物质，产生有害物质，如亚硝酸盐等，长期食用可能会对身体健康造成不良影响，如引发胃肠道不适、增加患癌风险等。因此，为了安全起见，不建议食用存放半个月的香菇。

2022-04-20 17:20

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