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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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黄花菜吃多了不好,由于花椰菜含有秋水仙碱,食用过多或不干净都会中毒。花椰菜也可以入药,具有祛风止痛、化瘀消肿之功效。一般对瘀伤、腰痛和疝痛有治疗作用。此外,黄花菜还可以缓解头痛和治疗痢疾,通常在病后用作补品,可止血消炎、清热除湿、明目安神。需要注意新鲜花椰菜不能食用,含有秋水仙碱、本身无毒,但进入人体后会氧化成其他有毒物质,严重时会影响人体健康,甚至导致死亡。

2021-10-20 10:45

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