首页> 传染病科> 肝病科> 脂肪肝> 脂肪肝老人不能吃什么食物

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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脂肪肝的老年人应避免食用油炸食品、高糖食品、高盐食品、酒精饮料、加工肉制品等。需注意的是,上述提及的食物并不能直接治疗脂肪肝,若症状持续或加重,应及时就医。
1.油炸食品
油炸食品含有较高的热量和不健康的脂肪,摄入后会增加肝脏代谢负担。经常食用油炸食品会导致血脂升高、体重增加,进一步加重脂肪肝的程度。此外还可能诱发心血管疾病。
2.高糖食品
高糖食品如蛋糕、糖果等,过多摄入会导致血糖波动,长期下来容易引起肥胖、胰岛素抵抗等问题,从而加重脂肪肝的症状。这类食物还会导致体内脂肪堆积,进而影响到肝细胞的功能,使病情恶化。
3.高盐食品
高盐食品如腌菜、腊肉等,过量摄入会导致水钠潴留,引起水肿和高血压。这也会增加肝脏的工作负荷,加剧脂肪肝的发展。同时不利于控制血压,可能会引发或加重心血管疾病。
4.酒精饮料
酒精饮料中的乙醇需要通过肝脏进行代谢,长期饮酒会使肝细胞受损并积累脂肪。不仅会直接损害肝功能,而且还会促进内源性胆固醇合成,加速脂肪向肝内沉积,形成脂肪肝。
5.加工肉制品
加工肉制品中含有亚硝酸盐等有害物质,这些物质进入人体后会转化为致癌物亚硝胺,增加患癌风险。同时,摄入过多的加工肉制品会加重肝脏解毒负担,可能导致脂肪肝或其他肝病的发生和发展。
建议脂肪肝患者避免食用上述提及的食物,保持均衡饮食,多摄入富含膳食纤维和维生素的食物,如新鲜水果蔬菜。适量运动有助于改善脂肪肝状况,但需注意避免剧烈运动以免受伤。

2024-02-28 07:53

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疾病百科

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脂肪肝 (脂肝,肝癖,肝痞)

脂肪肝,是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象,而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状,重者病情凶猛。一般而言,脂肪肝属可逆性疾病,早期诊断并及时治疗常可恢复正常。

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