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芹菜中钙、铁、胡萝卜素等含有酸性降压成分具有明显降压作用，特别适用于高血压、动脉粥样硬化患者 。可用芹菜杆清炒效果比较好，但要少放油、盐。另外芹菜叶降压效果也很好，营养成分也很高，芹菜叶可凉拌，也可起到降压效果。还可用鲜芹菜榨汁每天喝一次，也可起到一定降压效果。但芹菜降压效果只能起到辅助作用，并不能代替药物，还需要服用药物，另外要进行低盐饮食改善不良生活习惯，起到更好的降压效果。
2021-08-20 15:54
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
