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吃生鸡蛋得禽流感吗？
补充说明：吃生鸡蛋得禽流感吗？
a******W 2021-08-24 16:06
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
食用未经煮熟的鸡蛋可能导致禽流感病毒感染。
吃生鸡蛋可能会增加感染禽流感的风险。生鸡蛋可能携带病原体，如沙门氏菌或禽流感病毒，这些病原体在未经充分加热处理的情况下未被杀死。虽然不是所有吃生鸡蛋的人都会感染禽流感，但为了安全起见，建议避免食用未经充分烹饪的食物。
除了禽类之外，猪、马等动物也可能携带禽流感病毒，因此吃未经彻底煮熟的鸡蛋也存在一定的风险。
在预防禽流感方面，应注意保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免接触活禽及其排泄物，并确保所食用的鸡蛋经过充分加热以杀灭潜在病原体。
2024-01-25 15:03
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禽流感（BirdFlu或AvianInfluenza）是禽流行性感冒的简称，它是一种由甲型流感病毒的一种亚型（也称禽流感病毒）引起的传染性疾病，被国际兽疫局定为甲类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。也能感染人类引起发病，成为禽流感病毒感染或禽流感病，人感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严重的肺炎，严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡。最近几年，我国香港、广东、甘肃等地都曾发生过H5N1亚型高致病性禽流感疫情。H7N9型禽流感是一种新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现。H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒，尚未纳入我国法定报告传染病监测报告系统，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。被该病毒感染均在早期出现发热等症状，至2013年4月尚未证实此类病毒是否具有人传染人的特性。截至2013年4月8日17时，全国共报告28例确诊病例，其中死亡8人。病例分布于上海（13例，死亡5例）、江苏（8例，1例死亡）、安徽（2例）、浙江（5例，死亡2例）4省市的17个地市级区域。
