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蒜头发芽之后还有能吃吗
补充说明：蒜头发芽之后还有能吃吗
2021-08-25 17:28
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精选回答(1)
蒜头发芽后仍可食用 ，但口感可能变差。这是因为蒜头发芽后，蒜头中的水分和养分会逐渐流失，导致蒜头变软、味道变淡。此外，蒜头发芽过程中，蒜头中的硫化物会逐渐转化为蒜氨酸，使得蒜头的辛辣味道减弱。因此，虽然蒜头发芽后仍可食用，但其口感和味道可能会受到影响。
2022-07-20 10:43
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医生回答(1)
只需大大蒜没有出现糜烂大概是霉变，是能够正常食用的。但是，假如大蒜在发芽的同时出现变色发霉糜烂的情况，千万不能够进食，外面含有对人体有害的物质，进食以后会作用健康。
2021-08-26 02:43
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糜烂型脚气是脚气的一种类型。好发于第三与第四，第四与第五趾间的在脚部真菌感染。浸渍发白或起小水疱，有奇痒，易继发感染。
