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天天吃牛肉对身体好吗

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天天吃牛肉对身体好吗

补充说明:天天吃牛肉对身体好吗

2021-08-28 22:08

牛肉 肌肉 腺苷 维生素B6

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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天天吃牛肉对身体有一定的好处 。牛肉富含肌氨酸,牛肉比任何其他食物都含有更多的肌氨酸,通常对肌肉生长和力量特别有效。在训练的最初几秒钟,肌氨酸是肌肉能量的来源,能有效补充三磷酸腺苷,使训练持续更长时间。同时牛肉中含有足够的维生素B6,有助于增强免疫力,促进蛋白质代谢和合成。

2021-12-27 15:28

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维生素B6 (吡哆醇,吡哆醛,吡哆胺)

维生素B6主要包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺,吡哆醇迅速在肝脏内转变成吡哆醛,进而构成辅酶5'-磷酸吡哆醛和5'-磷酸吡哆胺发挥生物活性。要想评定维生索B6营养状况、判断补充效果或监测能改变维生素B6营养状况的疾病的病程时,推荐测定血浆中5'-磷酸吡哆醛。

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