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苦杏仁有毒吗
补充说明：苦杏仁有毒吗
a******W 2021-08-31 16:37
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医生回答(1)
苦杏仁有毒。
苦杏仁中含有氢氰酸，该物质能够与体内的细胞色素氧化酶中的三价铁结合，形成复合物，从而抑制细胞呼吸作用中电子传递链的功能。
除了直接食用外，苦杏仁还可以通过加热、煮沸等方式处理后食用，以减少其毒性。
需要注意的是，虽然苦杏仁具有一定的药用价值，但因其含有毒性的生物碱成分，所以不宜过量或长期食用。
2024-04-05 18:15
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肺铁末沉着病(siderosis)或铁尘肺是长期吸入金属铁尘或氧化铁粉尘而引起的肺内粉尘沉积和纤维组织轻度增生性肺病变。过去认为氧化铁尘是“惰性粉尘”，不致肺纤维化，现已证明氧化铁尘可以引起肺组织轻度结缔组织增生，因此，有人主张用铁尘肺更为合适。
