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什么食物含维生素c
补充说明：什么食物含维生素c
a******W 2021-09-03 16:01
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医生回答(1)
维生素C广泛存在于新鲜蔬果中，日常膳食合理搭配通常可满足需求。常见来源包括：鲜枣、猕猴桃、草莓、橙子、柚子等水果；西兰花、青椒、菠菜、番茄等蔬菜。维生素C易受高温和长时间储存影响，建议蔬果尽量新鲜食用，蔬菜急火快炒或焯水后凉拌，水果减少长时间浸泡与榨汁放置。个体对维生素C的需求受年龄、饮食习惯等影响存在差异，若长期蔬果摄入不足或处于特殊生理阶段，可咨询专业人员评估，不宜盲目大量补充。
2026-03-27 18:28
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
