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柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕妇可以适量食用春芽炒鸡蛋。
春芽富含多种维生素和矿物质，如维生素C、胡萝卜素以及钾元素，有助于维持身体健康；鸡蛋是优质的蛋白质来源，对于胎儿生长发育有益。此外，春芽还有助于促进肠胃道蠕动，预防孕期便秘的发生。
如果孕妇对春芽或鸡蛋过敏，则不宜食用春芽炒鸡蛋，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
需要注意的是，春芽中含有一定的草酸成分，在烹饪前应焯水去除，以减少对铁质吸收的影响。另外，建议在食用时控制量，避免过量摄入导致消化负担加重。
2024-02-28 13:04
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
