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核桃和鸡蛋同吃的功效
补充说明:核桃和鸡蛋同吃的功效
a******W 2021-09-10 15:52
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核桃和鸡蛋同吃可以起到补气养血、健脑益智、增强免疫力、抗衰老、改善记忆力的功效。由于核桃和鸡蛋都属于营养丰富的食物,若长期过量食用可能会导致脂肪摄入过多,故建议适量食用。
1.补气养血
从中医食疗的角度来讲,核桃性温、味甘,具有补肾固精的功效;而鸡蛋属于平性的食物,具有滋阴润燥的作用。两者共同食用可起到补气养血的效果。对于气血不足引起的面色萎黄、四肢无力等症状有一定的缓解效果。可以将核桃和鸡蛋一起煮熟后食用。
2.健脑益智
核桃富含不饱和脂肪酸以及多种矿物质元素,能够促进大脑血液循环,提高大脑功能。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和胆碱等物质,对神经系统有益。经常吃核桃仁和鸡蛋有助于提高智力水平,增强思维能力。建议每天适量食用以达到最佳效果。
3.增强免疫力
核桃中的维生素E和锌等微量元素具有抗氧化作用,能帮助身体抵抗自由基损伤;鸡蛋中所含有的蛋白质是构成免疫系统的重要组成部分,可以增强机体抵抗力。经常食用核桃仁和鸡蛋可以提高机体免疫力,预防感染性疾病的发生。可以通过制作坚果沙拉或蒸蛋羹来摄入这两种食材。
4.抗衰老
核桃含有大量的维生素E,这是一种天然抗氧化剂,可以帮助清除体内的自由基,延缓细胞老化过程;鸡蛋中的蛋黄素也具有一定的抗氧化作用。经常食用核桃仁和鸡蛋可以减缓皮肤老化的速度,保持肌肤年轻有弹性。可以选择生吃核桃或者做蛋黄酥来享受这些美食带来的好处。
5.改善记忆力
核桃中的磷脂对脑神经有良好的保健作用,其中所含的微量元素锌也有助于增强记忆力;鸡蛋中所含的胆碱是一种合成乙酰胆碱的必要原料,而乙酰胆碱是中枢神经系统传递信息的一种化学物质,有助于改善记忆功能。适当食用核桃仁和鸡蛋可以提高认知能力和工作效率。提倡每周至少进食两次这两种食品。
需要注意的是,核桃和鸡蛋都属于高蛋白食物,过量摄入可能会增加肾脏负担,因此肾病患者应谨慎食用。另外,核桃含有的油脂较多,血脂异常者不宜多食。
2024-01-28 09:14
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