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血糖高的人可以吃高粱米吗
补充说明：血糖高的人可以吃高粱米吗
a******W 2021-09-10 15:52
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精选回答(1)
血糖高人群不推荐食用高粱米。
血糖高人群由于胰岛β细胞功能缺陷或胰岛素抵抗导致的高血糖状态。高粱米含有较多淀粉，在体内会被分解为葡萄糖，从而引起血糖上升。
如果患者处于妊娠期，则需要避免食用高粱米，因为其含有的植酸会影响铁、钙等矿物质的吸收。
对于血糖高的患者来说，饮食控制至关重要。建议咨询营养师制定个性化饮食计划，并定期监测血糖水平以评估食物摄入对其的影响。
2024-03-21 10:06
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