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反式脂肪酸指的是什么

发病时间：不清楚

补充说明：反式脂肪酸指的是什么

2021-09-18 10:11

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王闯主治医师鹤岗市人民医院三甲

擅长：硕士研究生，擅长治疗月经不调、闭经、盆腔炎、子宫内膜异位症、多囊卵巢综合症、盆腔炎、产后病及各种妇产科手术后遗症等多种妇科疑难杂症

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反式脂肪酸指的是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸。反式脂肪酸一般有两种，分别是天然的和人工的。反式脂肪酸自然存在于母乳和牛奶中，牛奶中的反式脂肪酸约占总脂肪酸的4%至9%，母乳约占2%至6%。反式脂肪酸是植物油加氢改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸，可以避免油脂变质。

2021-09-25 15:11

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