首页> 营养科> 黑豆> 黑豆和薏米可以一起煮吗

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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黑豆和薏米通常可以一起煮,两者没有食物相克的情况,但注意不要过量食用。

黑豆是豆科植物大豆的黑色种子,其营养价值比较高,里面包含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分,可以为身体补充所需要的营养。薏米是禾本科植物薏苡的种子,也是常见的食物,里面包含蛋白质、脂肪、淀粉等营养成分,可以起到利水消肿、健脾益胃、清热排脓等作用。两者一起煮可以起到清热排脓、健脾养胃的作用,而且还可以改善湿疹引起的皮肤瘙痒、红肿、疼痛等症状,有利于身体健康,所以黑豆和薏米通常可以一起煮。

注意黑豆和薏米不要过量食用,以免加重胃肠负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等症状,如果出现消化不良,可以遵医嘱口服多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。如果引起了过敏症状,出现皮肤瘙痒、红肿等症状,可以遵医嘱涂抹氢化可的松乳膏、氧化锌软膏等药物进行治疗。

在平时生活中要注意饮食健康,不要吃辛辣、刺激的食物,还要注意适量运动,增强身体抵抗力。

2022-04-13 17:11

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