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豆浆中毒原因

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豆浆中毒原因

补充说明:豆浆中毒原因

2021-10-30 21:39

豆浆中毒 中毒 胰蛋白酶 豆浆

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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豆浆中毒的主要原因是生豆浆中含有一定的毒素,在毒素没有被破坏前服用,就有可能会导致中毒。生豆浆中含有一种有毒的物质,称为胰蛋白酶抑制物,可以抑制体内蛋白质的活性,而且对胃肠道有刺激作用,但是胰蛋白酶抑制物通过加热煮沸后,毒性就会消失,所以,在使用豆浆前要煮沸后再服用。此外,如果患者豆浆中毒症状比较轻微,一般无须治疗,如果症状比较严重,可以对症进行处理。

2022-03-18 09:18

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生豆浆中毒 (豆浆中毒)

生豆浆中含有毒素,如果加热不彻底,毒素没有被破坏,饮用后可导致中毒。

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