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补充说明：鹅血胆固醇含量高吗
2021-08-30 17:01
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鹅血胆固醇含量一般是高的。其中含有丰富的铁元素，能缓解身体所需的铁，从而可以防治缺铁性贫血。但胆固醇偏高的患者应该尽量少吃鹅血，因鹅血中含有很高的胆固醇和甘油三酯。胆固醇增高的患者若再食用过多的胆固醇，会使病人血脂增高得更为明显，从而造成动脉粥样硬化的发生和进展，所以建议胆固醇高的患者应尽量少食用。
2021-09-13 09:30
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
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