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什么食物含维生素c最高
补充说明：什么食物含维生素c最高
a******W 2021-10-31 19:08
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医生回答(1)
维生素C含量最高的常见食物是新鲜枣类，尤其是酸枣，每百克含量可远超多数水果；其次为猕猴桃、草莓、橙子及西兰花等蔬菜。日常饮食中，深色蔬菜和新鲜水果搭配食用，通常能满足身体对维生素C的需求。烹饪时尽量减少长时间高温加热，有助于保留更多营养。个体对维生素C的需求存在差异，均衡膳食是更稳妥的选择。
2026-04-11 14:32
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
