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杨猛 副主任医师 南宁市第二人民医院 三甲

擅长:银屑病、红斑狼疮、皮肤美容(痤疮、黄褐斑、疤痕、妊娠纹)、过敏性疾病(皮炎、湿疹、荨麻疹)、带状疱疹、尿路感染、尖锐湿疣等。

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适量食用黑豆泡醋对改善肤色可能有一定的帮助,但并不能完全消除色斑。
因为醋本身具有一定的美白作用,而黑豆中含有丰富的维生素E、大豆异黄酮等抗氧化物质,这些成分有助于抑制黑色素的生成,进而起到淡斑的作用。
如果皮肤上的色斑是由于遗传因素或内分泌失调引起的,则单纯依靠食疗效果有限,甚至无效。
虽然食用黑豆泡醋对皮肤有益,但在选择食材时需注意个人是否有对其过敏的现象发生,并且在食用过程中若出现不适症状应立即停止食用并及时就医诊治。

2024-03-10 21:02

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维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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