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血糖高能吃蚕豆和豌豆吗

发病时间:不清楚

血糖高能吃蚕豆和豌豆吗

补充说明:血糖高能吃蚕豆和豌豆吗

2021-11-08 16:13

蚕豆 豌豆 淀粉 血糖 维生素 糖尿病

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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血糖高一般不能吃蚕豆和豌豆 。由于这两种植物含有相对较多的淀粉,过量摄入淀粉含量较高的蔬菜可能会导致血糖进一步升高,增加血糖控制的难度。血糖控制在正常范围内后,可以适当食用蚕豆或豌豆,可以为身体提供维生素和粗纤维。糖尿病患者需要在食用蚕豆和豌豆后监测血糖,了解其对血糖的影响。

2022-04-21 10:18

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•血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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