发病时间：不清楚
整只虾煮熟后虾壳边缘及尾都是黑色是能吃吗
补充说明：整只虾煮熟后虾壳边缘及尾都是黑色是能吃吗
2021-11-09 17:43
我要咨询
精选回答(1)
通常情况下，整只虾煮熟后虾壳边缘及尾都是黑色，一般不能吃。虾壳边缘及尾都是黑色，可能是由于虾未清洗干净、虾受到外伤、变质、食物中毒、肝脏疾病等原因所致，食用后可能会对身体造成一定的伤害。
1、虾未清洗干净
如果虾没有清洗干净，虾壳上就会残留虾的代谢物，如排泄物、泥沙等，从而导致整只虾煮熟后虾壳边缘及尾都是黑色。建议平时在处理虾时要清洗干净，并且要将虾完全煮熟后再食用。
2、虾受到外伤
如果虾受到外伤，可能会导致虾壳的软组织受到损伤，从而导致虾壳边缘及尾都是黑色。建议可以在医生的指导下使用碘伏消毒液、过氧化氢溶液等药物进行消毒。
3、变质
如果虾已经发生了变质，可能会导致整只虾的颜色发生改变，出现虾壳边缘及尾都是黑色的情况。建议可以在医生的指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗。
4、肝脏疾病
如果患者本身就患有肝脏疾病，如肝炎、肝硬化等，可能会导致体内的肝脏代谢功能受到影响，从而导致体内的毒素无法正常排出，也会导致虾壳的颜色发生改变，出现虾壳边缘及尾都是黑色的情况。建议患者及时就医，可以在医生的指导下使用复方甘草酸苷片、双环醇片等药物进行治疗。
5、中毒
如果虾在食用前就被某些毒素物质污染，或者是煮熟后，这些毒素物质还没有完全被分解，就食用，就可能会引起食物中毒的情况。患者可能会表现出恶心、呕吐、腹泻等不适症状，建议患者及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
如果患者出现上述不适症状，建议及时就医，以免延误病情。同时在日常生活中，患者还要注意饮食健康，多吃一些营养物质丰富的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，有利于身体健康。
2023-08-16 22:57
举报相关问题
医生回答(1)
没有千万的答案。假如解冻前实际效果好，解冻后变色变暗是正常的。这不新鲜。许多人以为这是因为虾的不好，因此选不吃，实际不是这样的，不是全部的黑虾都不能吃。最佳不要吃东西。在它从冰箱里出来之前，就黑了。这取决于详细现象。虾发黑的重要原因是虾体中的多酚氧化酶引发酪氨酸发生黑色素，而虾头中的多酚氧化酶较多，虾毛变黑。
2021-11-09 23:54
举报向医生提问
食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
