首页> 营养科> 越酸的水果维c越多吗

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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一般情况下,越酸的水果中维C含量越多。

维C是人体必需的营养素,具有抗氧化、预防心血管疾病等辅助作用。维C主要存在于一些水果和蔬菜中,水果中常见的有柠檬、橙子、橘子、百香果、猕猴桃、西红柿等,蔬菜中常见的有西蓝花、菠菜、卷心菜、芹菜等。一般情况下,越酸的水果中维C含量越多。因为维C是一种水溶性维生素,在酸性环境下,可水解为草酸,容易与钙离子发生反应,形成不易被人体吸收的草酸钙,从而增加结石的形成。所以,在日常生活中,建议适量食用柠檬、橙子、橘子、百香果、西红柿等水果,可补充人体所需的维生素C。

另外,建议患有胃肠道疾病的患者,尽量避免空腹食用水果,以免刺激胃肠道黏膜,引起腹痛、腹泻等不适症状。如有不适,建议及时到医院检查治疗。

2022-04-11 17:31

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医生回答(1)

赵丽吉 主治医师 三甲

擅长:全科

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维生素C是我们人体所需的主要维生素之一,在各种菌类和水果中都有,因此经过吃菌类和水果,能够摄取大量的维生素C,进而身体所需,一般现象下,维生素含量最高的水果是猕猴桃,除此除外,柑桔、苹果、柠檬等也含有大量的维生素C。

2021-11-10 00:58

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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