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香椿芽的营养价值及功效
补充说明：香椿芽的营养价值及功效
a******W 2021-11-09 17:43
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香椿芽具有增强食欲、促进消化、美容养颜的功效，还可能辅助降低血脂，预防心血管疾病。由于香椿芽可能引起过敏反应，食用时需谨慎并咨询医生。
1.增强食欲
香椿芽中含有丰富的挥发油和膳食纤维等物质，这些物质能够刺激胃液分泌，从而起到增进食欲的作用。适量食用可改善食欲不振的情况。日常可用香椿芽炒鸡蛋、拌豆腐等方式来食用。
2.促进消化
香椿芽中富含膳食纤维，能增加食物残渣的体积，促进胃肠蠕动，进而加速排泄物排出，达到促进消化的目的。对于存在便秘或消化不良的人群，适当摄入香椿芽有助于缓解症状。但不宜过量食用，以免引起腹泻。
3.美容养颜
香椿芽中的维生素E具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老过程。经常食用香椿芽可以帮助保持皮肤健康和年轻。建议作为常规食材进行长期食用。
4.辅助降低血脂
香椿芽含有一定的皂甙类物质，这类物质有一定的降脂作用，所以有辅助降低血脂的功效。血脂偏高者可通过长期食用香椿芽的方式控制病情。可将其做成凉菜或加入面条中食用。
5.预防心血管疾病
香椿芽含有的黄酮类化合物具有扩张血管、降低血压的作用，因此对心血管系统有益。经常食用香椿芽可帮助预防高血压、冠心病等心血管疾病的发生。推荐每周至少食用两次新鲜的香椿芽菜肴。
需要注意的是，香椿芽属于易过敏食品，过敏体质者应谨慎食用。另外，香椿芽中含有亚硝酸盐，在腌制过程中容易产生致癌物质，因此建议现采现用，不要长时间存放。
2024-03-18 04:10
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食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点： 1、过度的体力劳动或脑力劳动： 会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。 2、饥饱不均： 胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。 3、情绪紧张过度疲劳： 在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。 4、暴饮暴食使胃过度扩张： 食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。 5、酗酒吸烟： 酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。 6、生冷食物： 经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。 7、药物因素： 有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。 8、睡前饱食： 晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。 9、饱食后运动： 饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
常见检查：
就诊科室：消化
