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西兰花发黄还能吃吗
补充说明：西兰花发黄还能吃吗
a******W 2021-11-09 17:43
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西兰花发黄可以正常食用。
西兰花发黄是由于其中的叶绿素氧化分解导致的，属于正常的生理现象，并没有产生有害物质，因此是可以正常食用的。
如果西兰花除了发黄外还伴有异味、腐烂等，则不建议继续食用，因为这可能是变质或感染了细菌所致。
在挑选西兰花时，应选择紧密结实且无明显损伤的植株，以减少储存过程中可能发生的氧化反应。
2024-02-21 15:43
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