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甲鱼肝能不能吃？

发病时间：不清楚

甲鱼肝能不能吃？

补充说明：甲鱼肝能不能吃？

a******W 2021-11-10 17:49

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精选回答(1)

任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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甲鱼肝通常可以吃，但需适量。肝脏富含维生素甲和铁，对视力与造血有一定帮助，但也是代谢器官，可能蓄积环境污染物。野生甲鱼肝风险相对高些，养殖来源更可控。烹饪务必彻底加热，避免半生。高血脂人群不宜多食。总体少量尝鲜较稳妥，个体耐受有差异，食用后留意身体反应。

2026-01-18 00:43

•维生素

维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。

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