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红曲粉是什么东西对身体有害吗?

发病时间:不清楚

红曲粉是什么东西对身体有害吗?

补充说明:红曲粉是什么东西对身体有害吗?

a******W 2021-11-11 17:58

红曲 大米 衰老 洛伐他汀 动脉粥样硬化 食物过敏 皮疹 瘙痒

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医生回答(1)

贺阳平 主治医师 三甲

擅长:全科

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红曲粉是红曲霉发酵大米制成的天然色素,常用于肉制品和传统食品。适量食用合格产品通常安全,但可能含莫纳可林类物质,过量或长期摄入或影响肝脏,个体差异较大。建议选正规产品,控制用量,特殊人群慎用。

2026-04-02 01:01

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•动脉硬化 (动脉粥样硬化)

动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,是动脉管壁增厚、变硬,失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称,常见的有:1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型,为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。

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