首页> 营养科> 猪肝> 猪肝的功效与作用禁忌

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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猪肝具有补血、明目的功效,但是不建议高血压、高胆固醇等患者食用。

猪肝含有丰富的铁、锌、铜等微量元素,适量食用可以补充人体所需要的营养物质,还可以促进血红蛋白的合成,预防缺铁性贫血。同时,猪肝中含有丰富的维生素A,适量食用可以起到明目的作用。但猪肝中含有大量的胆固醇,高血压、高胆固醇等患者食用后可能会导致病情加重,不利于疾病的恢复。

除此之外,在食用过程中要注意适量,避免过量食用,以免加重胃肠负担,出现腹胀、腹痛等症状。如果在食用过程中出现不适症状,建议及时就医治疗。

2022-03-29 17:54

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高血压 (高血压病,风眩)

高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征,在未用抗高血压药的情况下,非同日3次测量,收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg,可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素,其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症,不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确,每个个体的原因和发病机制不尽相同,个体差异性较大。

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