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苏子油的功效与作用及食用方法
补充说明：苏子油的功效与作用及食用方法
a******W 2021-11-24 14:46
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苏子油是由苏子叶加工制成的一种油剂，具有润肠通便、降血脂、预防心脑血管疾病、抗衰老、抗氧化的功效与作用，食用方法一般是煎汤或者与其他食物混合后食用。
1、功效与作用
苏子油中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进肠道蠕动，帮助排出体内的毒素和垃圾，从而起到润肠通便的作用。苏子油中含有丰富的维生素E，可以促进体内的脂肪分解，从而达到降低血脂的作用。此外，苏子油中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，还可以缓解视疲劳。
2、食用方法
煎汤是将苏子油放入热水中，让其充分溶解，然后加入适量的食用油，用筷子搅拌，使其呈液体状态，即可食用。苏子油具有独特的香气，可以增加食欲，改善食欲不振的情况。此外，苏子油中含有丰富的维生素E，可以促进体内的脂肪分解，从而达到预防心脑血管疾病的作用。
虽然苏子油的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对苏子油过敏者、胃肠道功能障碍者等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-11-24 22:39
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
