精选回答(1)
米饭锅巴经烘烤后表面糊化层可吸附部分油脂,对胃肠功能偏弱者有一定辅助消化作用,但效果因人而异。其富含抗性淀粉,升糖速度较白米饭略缓,作为主食替代品适量食用或有助于餐后血糖平稳。传统认为锅巴性温,能温和促进食欲,适合食欲不振时少量佐餐。需注意锅巴质地偏硬,咀嚼不充分可能增加胃部负担,老人儿童及消化功能较弱者应控制食用量,避免过焦或高油高盐品种,日常仍以均衡膳食为主。
2026-05-30 17:49
举报相关问题
向医生提问
症状起因:一、传染性疾病 病毒、细菌、立克次体、螺旋体、真菌、支原体、原虫、蠕虫等引起的多种感染性疾病,尤其伴有发热的感染性疾病,疲劳更加明显。 二、营养代谢及内分泌疾病 营养不良、脚气病、坏血病、糖尿病、低血糖反应、肥胖、肾小管性酸中毒、甲状腺机能亢进症、甲状腺功能减退症、尿崩症等。 三、变态反应及结缔组织病血清病、药物热、SLE、风湿热、皮肌炎。多发性肌炎、硬皮病、结节性多动脉炎等。 四、恶性肿瘤 见于各系统的恶性肿瘤。 五、其他各系统疾病 消化、循环、泌尿、造血、呼吸等系统疾病。
可能疾病: 四肢淋巴水肿 多发性硬化伴发的葡萄膜炎 慢性疲劳综合症 赖特综合征性巩膜炎
常见检查:
就诊科室:内科