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黑青豆的功效与作用
补充说明：黑青豆的功效与作用
2021-11-25 18:46
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精选回答(1)
黑青豆的功效与作用是抗氧化抗衰老和提高身体免疫力等 。黑豆本身富含维生素E、花青素和异黄酮，能清除体内自由基抗氧化，增强活力，还能提高身体免疫力，黑豆富含蛋白质。吃黑豆可以补充蛋白质，提高身体免疫力和增强身体抵抗力，黑豆富含脂肪酸，其中亚油酸相对较高，食用黑豆可以补充脂肪酸促进胆固醇代谢和清洁血管。
2022-04-25 17:42
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医生回答(1)
豆类食品作为生活中不可缺少的营养品之一在有多方面都有明显的疗效。清热解毒，黑豆具有清热阻胃、散五脏聚集、消肿、止腹胀、消热毒、改善痉挛的疗效。黑大豆有以下的效果1。改善胃肠道黑豆中所含的膳食纤维和低聚糖，不仅能够帮助肠蠕动，成功排空胃肠道胀气和毒素，改善排便次数减少，因此且还能够改善肠道菌群情况，起到调节肠道的效果。
2021-11-25 23:30
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
