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绿心胡豆的功效与作用
补充说明：绿心胡豆的功效与作用
a******W 2021-11-25 18:47
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
绿心胡豆含有丰富的膳食纤维、维生素A、钾等营养素，适量食用可起到补充营养、促进消化、预防便秘、改善视力、辅助减肥等功效与作用。但因其含有一定的嘌呤，对于尿酸偏高或痛风患者，建议咨询医生是否可以食用。
1.补充营养
绿心胡豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供所需的营养物质。适当摄入绿心胡豆可满足日常能量需求，有助于维持机体正常生理功能。
2.促进消化
绿心胡豆中的膳食纤维具有吸水膨胀的特点，在一定程度上能够刺激胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。对于存在消化不良症状的人群而言，适当进食绿心胡豆有利于缓解不适症状。
3.预防便秘
由于绿心胡豆富含水分及膳食纤维，这些成分能增加粪便体积并吸收水分以软化大便，使其更容易排出体外。长期或大量食用绿心胡豆可以帮助调节肠道菌群平衡，进而达到预防便秘的目的。
4.改善视力
绿心胡豆中所含有的叶黄素和玉米黄质这两种抗氧化剂对眼睛有保护作用，能够延缓眼睛衰老，提高视觉敏感度。经常用眼的人士可以通过食用绿心胡豆来帮助缓解眼部疲劳，同时也有助于预防近视的发生。
5.辅助减肥
因为绿心胡豆属于低热量食物，且含有一定的膳食纤维，其可在胃肠内吸水膨胀，进而增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。因此，减肥期间适量食用绿心胡豆可以辅助减肥。但需注意的是，若过量食用可能会导致胃胀气的情况发生。
需要注意的是，虽然绿心胡豆对人体健康有益，但由于其含有一定量的嘌呤，痛风患者应限量食用，以免诱发或加重病情。
2024-02-28 00:44
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
