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排骨橄榄电饭锅炖汤功效与作用
补充说明：排骨橄榄电饭锅炖汤功效与作用
a******W 2021-11-25 18:47
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精选回答(1)
排骨橄榄电饭锅炖汤具有补钙、补充维生素E、促进骨骼发育、增强免疫力、改善睡眠等功效与作用。由于个体差异，若要长期食用此汤，建议咨询医生以确保安全。
1.补钙
因为排骨中含有丰富的磷酸钙、骨胶原等营养物质，在电饭锅炖煮过程中可转化为可溶性钙质，被人体吸收利用。适当食用可以为身体提供所需的钙元素，有利于预防骨质疏松和促进青少年生长发育。
2.补充维生素E
由于橄榄富含脂肪酸及多种抗氧化剂如维生素E，这些成分有助于提高机体抗衰老能力并维持心血管健康。适量摄入可帮助延缓细胞老化过程，并减少自由基对细胞膜的损伤风险。
3.促进骨骼发育
因为排骨中所含有的钙质能够满足儿童以及青少年日常所需，从而起到辅助促进骨骼发育的作用。对于缺钙引起的失眠多梦、腰膝酸软等症状有一定的缓解效果。
4.增强免疫力
因为橄榄中的黄酮类化合物具有一定的抗菌活性，能抑制细菌和真菌的生长繁殖；同时它还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善消化功能。进而增强机体免疫力。适合经常处于压力之下或容易疲劳的人群食用。
5.改善睡眠
因为橄榄叶提取物中的黄酮类化合物具有镇静催眠的功效，而镁离子则能够松弛肌肉和平滑肌组织，使人感到放松。因此可以帮助改善睡眠质量。适用于长期存在失眠困扰者。
需要注意的是，虽然排骨橄榄电饭锅炖汤具有上述功效与作用，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对于患有高血脂症的人来说，应谨慎食用，因为其中的脂肪含量较高。
2024-01-25 19:00
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
