首页> 营养科> 杏仁> 杏仁红糖的功效与作用

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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杏仁红糖搭配可辅助润肺止咳、补充能量,但并非药物,效果因人而异。杏仁富含维生素E与不饱和脂肪酸,有助于滋润呼吸道;红糖提供快速热量,适合体虚或受寒后适量饮用。两者结合对缓解干燥引起的轻微咳嗽有一定帮助,但无法替代正规治疗。需注意杏仁需充分加热去毒,苦杏仁不宜大量食用;红糖含糖量高,血糖异常者应慎用。日常饮用建议适量,出现持续不适及时就医。

2026-03-28 08:43

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•维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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