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大麦苗功效作用
补充说明：大麦苗功效作用
a******W 2021-11-28 21:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
大麦苗具有补充维生素和矿物质、改善消化功能、增强免疫力、抗氧化、辅助降低血糖等功效作用。使用大麦苗作为膳食补充时，建议咨询医生或营养师。
1.补充维生素和矿物质
大麦苗富含多种维生素和矿物质，如维生素A、C、E以及铁、钙等微量元素。这些营养素能够满足人体日常所需的生理活动。适当食用大麦苗可促进生长发育、维持正常视觉及骨骼健康。
2.改善消化功能
大麦苗含有丰富的膳食纤维，能增加肠道蠕动，改善便秘情况。此外还可以促进胃液分泌，提高食欲，进而达到改善消化功能的目的。
3.增强免疫力
大麦苗中所含有的天然植物化学物质具有抗炎效果，可以减轻炎症反应，从而增强机体免疫力。适量摄入大麦苗有助于抵御感染性疾病，长期食用可有效提升身体抵抗力。
4.抗氧化
大麦苗中的多酚类化合物具有较强的抗氧化活性，能够清除自由基，延缓细胞衰老过程。经常食用大麦苗可帮助减少氧化应激损伤，预防皮肤老化和慢性疾病的发生。
5.辅助降低血糖
大麦苗提取物中含有胰岛素样蛋白，其结构与人类胰岛素相似，故而具有一定的降糖作用。对于高血糖患者而言，可以通过食用大麦苗来控制血糖水平。
需要注意的是，虽然大麦苗营养价值丰富，但不宜过量食用，以免引起腹胀或腹泻等不适症状。另外，对大麦苗过敏者则不建议食用，以免出现皮疹、瘙痒等症状。
2024-01-13 13:22
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
