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水煮绿叶菜的功效与作用

发病时间:不清楚

水煮绿叶菜的功效与作用

补充说明:水煮绿叶菜的功效与作用

2021-11-30 15:41

荠菜 灰菜 亚硝酸盐中毒 肿瘤 皮肤 维生素 维生素C 改善肌肤

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精选回答(1)

赵进 主治医师 江西中医药大学附属医院 三甲

擅长:胃肠肝胆疾病的诊治

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水煮绿叶菜具有强身健体、润泽皮肤等功效与作用。补充营养,强身健体,青菜是维生素和矿物质含量最高的一种,一天500克的青菜可以补充人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为身体的正常需求提供物质条件,从而提高机体的免疫力。绿色蔬菜富含丰富的胡萝卜素、维生素C,能促进肌肤细胞的新陈代谢,预防肌肤粗糙、色素沉淀,改善肌肤光泽。

2022-08-25 16:08

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医生回答(1)

闵金敏 主治医师 三甲

擅长:全科

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青菜营养价格丰富,但是吃太多也会给身体健康带来作用。比方说:青菜中的荠菜、灰菜等野菜,都含有大量的亚硝酸盐,假如人体摄取过量,有大概造成亚硝酸盐中毒的情况出现。并且,简单的吃菌类会造成蛋白质摄取缺乏,容易导致消化道肿瘤的情况出现。

2021-11-30 18:09

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亚硝酸盐中毒 (肠原性紫绀症,乌嘴病 )

亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起,也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后,亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧。

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