首页> 营养科> 玉米> 煮玉米的功效与作用

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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煮玉米具有补充营养素、提供能量、促进消化、改善皮肤健康、预防心血管疾病等功效与作用。如果希望通过煮玉米来改善健康状况,建议咨询医生或营养师。
1.补充营养素
煮玉米中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,这些物质是人体必需的,可以为身体提供多种营养素。适当食用煮玉米可满足日常所需的营养需求,有助于维持身体健康。
2.提供能量
由于玉米中富含碳水化合物,其可在体内转化为葡萄糖,为机体活动提供能量。适量摄入煮玉米能够迅速补充体力,对于需要长时间脑力或体力劳动的人群有益。
3.促进消化
煮玉米含有一定的膳食纤维,这种物质具有吸水膨胀的特点,在一定程度上能刺激胃肠道蠕动,从而促进食物消化吸收。经常吃煮玉米有利于排出体内的有害物质,减少便秘的发生。
4.改善皮肤健康
煮玉米中的维生素E和抗氧化剂可以帮助清除自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,从而起到延缓衰老的作用。长期适量食用煮玉米可以使皮肤更加光滑有弹性。
5.预防心血管疾病
因为玉米属于粗粮食品,其中含有的不饱和脂肪酸以及亚油酸等物质,能够降低血液中的胆固醇含量,进而起到软化血管的作用。常吃煮玉米可以辅助预防动脉粥样硬化及冠心病等心血管疾病的发生。
需要注意的是,虽然煮玉米具有诸多益处,但因其含有较高的碳水化合物,因此糖尿病患者需谨慎食用。另外,对玉米过敏者则不宜食用,以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。

2024-03-10 08:58

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