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蓝萝卜的功效与作用及食物
补充说明：蓝萝卜的功效与作用及食物
a******W 2021-12-03 22:26
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精选回答(1)
蓝萝卜具有增强免疫力、促进消化、改善视力、抗氧化、辅助减肥等功效与作用。由于蓝萝卜可能具有一定的功效作用，建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.增强免疫力
蓝萝卜富含维生素C和纤维素，这些营养物质有助于提高机体抵抗力。可将蓝萝卜制作成沙拉或果汁食用，以发挥其增强免疫力的作用。
2.促进消化
蓝萝卜中的膳食纤维可以刺激肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。日常生活中可以通过生食、煮食等方式摄入蓝萝卜，以达到上述效果。
3.改善视力
蓝萝卜中所含有的β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，而维生素A对于维持正常视觉功能至关重要。适量食用蓝萝卜对眼睛有益。建议作为常规食材之一纳入饮食计划中。
4.抗氧化
蓝萝卜含有丰富的天然植物化合物，如花青素和类黄酮，具有强大的抗氧化能力。通过增加抗氧化剂的摄入量来对抗自由基损伤，延缓衰老过程。可通过烹饪或新鲜食用获得相关效益。
5.辅助减肥
蓝萝卜热量低且高纤维，能增加饱腹感并促进排便，有利于减少热量摄入和促进代谢废物排出。可用于替代部分主食，例如制作沙拉或与其他健康食材搭配食用。长期坚持可能会对体重管理有所帮助。
需要注意的是，蓝萝卜不宜与富含维生素K的食物同食，因为蓝萝卜中的某些成分可能会影响维生素K的吸收和利用。此外，胃肠功能弱的人群应慎用，以免引起不适症状。
2024-02-19 08:32
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
