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芝麻籽外壳的功效与作用
补充说明：芝麻籽外壳的功效与作用
a******W 2021-12-03 22:25
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医生回答(1)
丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
芝麻籽外壳具有促进消化、润肠通便、改善皮肤健康、增强免疫力、抗氧化等功效与作用。如果考虑将芝麻籽外壳作为养生食材，建议适量食用，并咨询医生或营养师的建议。
1.促进消化
芝麻壳中含有一定的膳食纤维，可以增加肠道蠕动和排空速度，进而起到促进消化的作用。适量食用芝麻壳可帮助缓解便秘、腹胀等问题。对于存在消化不良症状的人群，每次饭后可适当摄入芝麻壳以助于食物更好地被吸收。
2.润肠通便
由于芝麻壳含有一定量的不溶性纤维，这种物质能够吸水膨胀并刺激胃肠道蠕动加快，从而达到促进排便的目的。对于经常出现大便干结或排便困难等便秘症状者，可以通过适当进食芝麻壳来改善情况。建议每日早餐时将芝麻壳加入到燕麦片中食用效果更佳。
3.改善皮肤健康
芝麻壳中的维生素E具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减少皮肤损伤，从而改善皮肤健康。对于想要保持良好肌肤状态的人来说，在日常饮食中适量添加芝麻壳是一个不错的选择。可以直接食用或者将其作为配料加入到各种菜肴中。
4.增强免疫力
芝麻壳富含多种营养素，如维生素A、C和E以及锌等矿物质，这些成分有助于提高机体抵抗力。对于易感冒、体质较弱者而言，常吃芝麻壳能有效提升身体抗病能力。可以选择生食或制作成芝麻糊等形式进行摄取。
5.抗氧化
芝麻壳中的多酚类化合物具有较强的抗氧化活性，能够清除体内有害的自由基，预防细胞氧化损伤。对于希望延缓衰老、保护心血管健康的人士来说，每天摄入一定量的芝麻壳是非常有益的。可以直接食用或磨碎后加入饮品中食用。
需要注意的是，芝麻壳虽然有一定的营养价值，但并不适合所有人食用。例如，胃肠功能较差者应避免过量食用，以免引起不适。另外，对芝麻过敏者则不宜接触或食用芝麻及其制品。
2024-02-08 14:32
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