首页> 营养科> 葱白> 葱白的功效及作用

医生回答(1)

王子墨 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

葱白具有解表散寒、通阳发表、温肺止咳、发汗抑菌、促进食欲等功效与作用。由于葱白的药理作用较为明确,使用时需谨慎,建议咨询医生以确保安全和有效。
1.解表散寒
葱白具有辛温之性,能够刺激机体产热,起到驱除体内寒邪的作用。适用于外感风寒所致的发热、头痛等症状。可将葱白与其他调味料一起煮汤饮用。
2.通阳发表
葱白味辛,归肺经和胃经,具有发表通阳的作用,能祛除体内的寒湿邪气。对于治疗感冒、咳嗽等病症有一定的效果。可以将其作为佐料加入菜肴中食用。
3.温肺止咳
葱白入肺经,有宣通肺气、疏散风寒的功效,从而达到止咳平喘的目的。对于因风寒引起的咳嗽、痰多等症状有益处。可取适量葱白加水煎服。
4.发汗抑菌
葱白中含有挥发油,其特殊的气味具有一定的刺激性,能促进汗腺分泌,增加排汗量。同时,葱白中的某些成分还具有一定抑菌作用,有助于预防感染。可通过烹饪或生食的方式摄入。
5.促进食欲
葱白含有丰富的微量元素以及维生素,适当进食后有利于增强食欲。对于食欲不振的症状有所帮助。日常生活中可以将葱白切碎撒在炒菜上食用。
需要注意的是,由于葱白性质辛辣,因此阴虚火旺者不宜过多食用,以免加重病情。此外,对葱白过敏的人群也应避免接触或食用,以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。

2024-02-11 16:04

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