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血糖高生吃板栗的功效与作用
补充说明：血糖高生吃板栗的功效与作用
a******W 2021-12-10 15:29
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血糖高人群少量生吃板栗有一定益处，但需控制量，不能替代降糖措施。板栗升糖指数中等，生吃时抗性淀粉较多，消化吸收相对慢，血糖波动可能比熟吃略小；其膳食纤维和钾也有助于增加饱腹感、补充微量营养。但板栗仍属淀粉类食物，过量易使血糖升高，个体反应存在差异，建议计入主食总量并监测餐后血糖。若血糖控制不稳，应先咨询医生或营养师。
2026-05-15 09:20
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脚气病即维生素B1缺乏病，维生素B1即硫胺素（Thiamine）是硫胺素焦磷酸盐（TPP）的前体。TPP是三羧酸循环中丙酮酸与α-酮戊二酸脱羧反应的重要辅酶，也是红细胞酮醇基转移酶的辅酶。此外，对脑细胞活性与神经冲动传导亦有一定关系。一旦缺乏，可引起一系列神经系统与循环系统症状，称之为脚气病（Beriberi）。
