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高油酸花生油的功效与作用及坏处
补充说明：高油酸花生油的功效与作用及坏处
2021-12-10 15:30
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
高油酸花生油一般具有滋润肌肤、抗皱纹等功效与作用，会引起高血脂、高胆固醇等疾病 。花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素E等有益成分，经常食用，不仅可以滋润肌肤，抗皱纹，还可以降低胆固醇，保护血管健康，预防心脑血管疾病。长期食用过多，会引起高血脂、高胆固醇等疾病。患者注意适当食用，避免过量食用。
2022-04-12 15:41
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医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
花生油含锌量高，远远高于菜籽油和大豆油，是平时生活中补锌的关键来源。花生油含有多种抗衰老成分，其中白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷氨酰醇是肿瘤疾病的化学避免剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化和心脑血管疾病的化学避免剂，具有延缓脑功能衰老的其实效果。
2021-12-10 20:12
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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1.高胆固醇血症 原发性高胆固醇血症患者，包括家族性高胆固醇血症（杂合子型）或混合性高脂血症（相当于Fredrickson分类法的IIa和IIb型）患者，如果饮食治疗和其它非药物治疗疗效不满意，应用本品可治疗其总胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇升高、载脂蛋白B升高和甘油三酯升高。 在纯合子家族性高胆固醇血症患者，阿托伐他汀钙可与其它降脂疗法（如LDL血浆透析法）合用或单独使用（当无其它治疗手段时），以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。 2.冠心病 冠心病或冠心病等危症（如：糖尿病，症状性动脉粥样硬化性疾病等
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